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Liste des produits du fournisseur Les Saveurs de nos Pâturages

La société "Les Saveurs de nos Pâturages" Sàrl a été créée sous cette forme depuise mar 2013, mais existe depuis début 2011 comme société simple. Elle est née de l'envie de 5 agriculteurs du Jura et du Jura bernois, dont un boucher de campagne, de produire autrement (sans soja, sans huile de palme et sans matière première venant des 4 coins du monde) et de valoriser leurs produits en circuits court.

Les exploitations se situent au Jura à Lucelle et Mervelier et au Jura Bernois à Court, Grandval et Saules. Leur principale production est la viande de boeuf issue de la race rustique Salers originaire des volcans d'Auvergne et parfaitement adaptée à nos montagnes jurassiennes.

Les productions qui sont en train d'être mises en place sont le porc fermier sur paille, le porc basque en plein air, le poulet de chair à croissance lente, l'agneau fermier et le poulain du Jura.

Ils ont également l'envie de proposer le véritable oeuf de ferme avec des poules ayant la possibilité de consommer une grande quantité d'herbe et d'insectes donnant à l'oeuf de véritables propriétées diététiques et un jaune vraiment jaune !

L'objectif est de pouvoir valoriser suffisamment de produits afin de pouvoir proposer leur concept à d'autres agriculteurs. Deux autres les ont déjà rejoint dans leur mode de production particulièrement respectueuse de leur terre et viennent d'Asuel et de Sornetant.

Pas de produit pour ce fournisseur.

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