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Conditions générales

"Abonnement baby-boeuf"

 

1. Champ d'application

Les présentes conditions générales s'appliquent à toutes les commandes adressées à la société "Les Saveurs de nos pâturages Sàrl". La "charte de qualité" disponible sur www.lessaveurs.ch, assure en tout temps une livraison de viande de qualité, selon un mode de production adapté.

2. Commandes

Les clients souscrivent un abonnement pour 26 livraisons de viande, selon la taille du ménage. Ils sont conscients que le principe du PAC représente le découpage d'un animal entier en morceau de 3 qualités différentes, indiquées sur l'étiquette.

Les commandes doivent être passées par le bulletin de commande figurant sur le flyer ou par le formulaire du site internet  www.lessaveurs.ch. Dès la commande signée ou envoyée par le biais d'internet, les clients acceptent les présentes conditions générales.

3. Abattage

L'animal est abattu à la date donnée et produit 140 kg de viande, permettant d'approvisionner 311 personnes (environ 100 PAC de 3 personnes). Les abattages débutent lorsque la société dispose de contrats pour 290 personnes.

4. Date de début de livraison

La date de début de livraison est fixée avec le client, mais au plus tôt lorsque la société aura suffisamment de commandes. Une mise en attente des clients est effectuée avant départ du prochain PAC (300 autres personnes).

5. Emballages et conditionnement

Les clients reçoivent une livraison à la date indiquée ou sont contactés. Au début de l'abonnement, les clients reçoivent un e-mail avec toutes les dates de livraison. La livraison contient un sac isotherme avec, à l'intérieur, 3 sacs sous-vide, avec les indications suivantes :

  • numéro de lot (animal)
  • producteur
  • type de viande
  • morceau
  • date de péremption frais
  • date de péremption si vous congelez le produit, avant la "date de péremption frais"

 Chaque client paie une consigne annuelle de CHF 10.- pour le sac isotherme mis à disposition avec la viande lors de la livraison.

6. Report de semaine

Si le client ne peut exceptionnellement pas prendre en charge la livraison, il doit avertir par mail ou téléphone au minimum 2 jours à l'avance. Cas échéant, la viande est congelée par l'entreprise "Les Saveurs de nos Pâturages Sàrl".
Cette commande sera remise au client à la date de la prochaine livraison, en plus de la commande prévue à ce jour.

7. Lieux et date de livraison

Le vendredi, les PAC sont livrés de manière centralisée. Les clients sont invités à indiquer un lieu de dépôt du PAC.

Le client choisit le lieu de livraison:

a) Delémont : au marché sur le stand de Stéphane Oester, boucherie de campagne, le samedi matin
b) Grandval : Stéphane Oester, boucherie de campagne
c) Courrendlin : Le Fournil des Voites, 2830 Courrendlin
d) Courtedoux : Le fournil des Voites
e) Sur les lieux de travail, par camionnette frigo "Les Saveurs de nos Pâturages Sàrl"
f) Point centralisé par village, chez un ami du village (à préciser)
g) Livraison à domicile : le client absent met une glacière devant sa porte le vendredi matin (plus-value de 2.- par livraison)

Pour l'ensemble des lieux de livraison, si le client ne vient pas chercher sa commande, ou n’a pas prévu de glacière et n'avait pas demandé de "report de semaine", des frais de CHF 10.- seront perçus, la viande sera reprise, congelée et livrée avec la prochaine livraison.

8. Réception du PAC et semaine de livraison

Chaque client est responsable de sa marchandise dès le moment où il la réceptionne. Dès la première livraison, le client reçoit 1 PAC avec 3 menus pour le nombre de personnes souhaitées. Il recevra le PAC 26 fois par année (voir tableau des 26 menus). En cas d'absence, il peut actionner le "report de semaine".

  DECOUPAGE D'UN BOEUF POUR PAC - MENU CLIENT
I II III
A Steak Emincé Jarret
B Entrecôte Rôti roulé Hachis
C Tranches Ragoût Bouilli
D Steak Rôti 1er choix Hachis
E Filet Emincé Saucisse
F Steak Rôti roulé Hachis
G Cuvard Emincé Jarret
H Tranches Rôti roulé Steak hachée
I Steak Ragoût Bouilli
J Entrecôte Rôti Hachis
K Onglet Emincé Saucisse
L Steak Rôti roulé Hachis
M Tranches Emincé Rôti roulé
N Steak Rôti 1er choix Hachis
O Cuvard Ragoût Jarret
P Entrecôte Rôti Steak hachée
Q Steak Emincé Bouilli
R Tranches Rôti roulé Hachis
S Entrecôte Emincé Saucisse
T Steak Rôti roulé Hachis
U Hampe, araignée ou bavette Ragoût Jarret
V Filet Rôti Steak hachée
W Steak Emincé Bouilli
X Tranches Rôti roulé Hachis
Y Steak Ragoût Bouilli
Z Entrecôte Rôti Hachis

9. Paiements et suivi des livraisons

Le client reçoit la facture "Les Saveurs de nos Pâturages Sàrl" et en effectue le paiement au moins 2 semaines avant la première livraison. Pour des raisons écologiques, nous n’émettons pas de bulletin de livraison à chaque livraison.
Cependant, une fiche « suivi du client » est tenue par le livreur, sur laquelle il mentionne les dates et heures de livraison,ainsi que le lieu où les produits ont été livrés. Le client peut en tout temps obtenir un extrait de cette fiche en nous en faisant la demande par couriel à info@lessaveurs.ch.

Le client est invité à payer d'avance sur le compte "Les Saveurs Sàrl". Il bénéficiera d'un escompte en fonction du mode de paiement choisi :

Paiement annuel : 2% d'escompte
Paiement en 2 fois : 1% d'escompte
Paiement en 4 fois : Aucun escompte

En cas d'arrêt de l'abonnement avant son terme, une pénalité de 20 % du solde à payer, hors frais de livraison, mais au min. CHF 60.- sera facturé au client.

10. For juridique et droit applicable

Les parties déclarent soumettre tout différent à l'autorité judiciaire du Canton de Berne, pour les producteurs du Jura bernois et du Canton du Jura pour les producteurs du Canton du Jura.

Les conditions générales en vigueur sont celles figurant sur le site Internet www.lessaveurs.ch au moment de la commande par le client.

Les Saveurs de nos pâturages Sàrl
Montagne de Saules 30
CH-2732 Saules
www.lessaveurs.ch
Tél. 079 / 636 90 53

 


Abonnement de légumes Bio

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