La famille Marchand exploite la ferme de La Réchesse qui se situe au bord du Doubs entre Soubey et Tariche aux confins de la commune de Clos du Doubs. Leur vingtaine de vaches produit entre 80 et 100'000 litres de lait par an. La famille exploite elle-même une fromagerie et transforme son lait sur place en Tête de Moine, en Saint-Jean, en tommes, yaourts, lait pasteurisé et en diverses crèmes. En plus, les paniers laitiers proposent des produits de la Fromagerie des Reussilles pour amener un maximum de diversité 
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