Epiquerez (JU)

La ferme est située au bord du Doubs, à 470 mètres d’altitude. Elle se situe à 12km de la petite ville médiévale de St-Ursanne et à 4km du village de Soubey.  Le domaine se compose de 21 hectares dont 2 cultivés en céréales ainsi que 6 hectares de forêt. La famille Marchand élève des animaux pour la production de lait et comme il se doit, c’est de leur ferme que provient le lait des Saveurs.
Elodie et Martin Marchand sont eux aussi des artisans du goût : ils exploitent sur le domaine une fromagerie qui leur permet de transformer leur lait sur place en divers fromages dont notamment la Tête de Moine Bio que l’on retrouve notamment régulièrement dans les paniers « fromages » des Saveurs.